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吃完饭就睡很伤肺 3款护肺必备食谱

2021-08-29 来源:

65岁的张大爷,多年来都习惯了饭后在床上躺着养养神,很近气温骤降,老人更不愿意出门了,往往饭一吃完就上床躺下了。前天午饭,由于饭菜可口,老人就多吃了一些,饭后困乏,也就躺下睡了。半小时后,老人的喉咙里呼呼作响,继而咳呛,吐出大量食物。家人赶紧把他送到医院,确诊为吸入性肺炎,由于抢救及时,所幸没有发生意外。

吸入性肺炎在老年人中很常见

这是因为,人衰老后,胃和食管之间的阀门(贲门)容易关闭不严。如果饭后立刻躺下,胃里的食物或液体就可能反流上来,被吸入肺,引发肺炎。此外,人处于睡眠状态时,神经反应减弱,胃酸分泌增加,会进一步增加误吸机会。老年人对内环境的自身调节功能下降,多数合并有营养不良和其他慢性病变,很容易引起全身系统功能障碍,甚至导致心肺功能衰竭。此外,胃酸是酸性的,而食道呈碱性,这种情况长期发生还会腐蚀食道,引发食道疾病,甚至食道癌。

因此,老年人要避免吸入性肺炎,很好改变吃饱就睡的习惯,很好养成三餐过后散散步的习惯。

推荐护肺必备食谱

川贝雪梨猪肺汤

取猪肺120克,洗净切片,放开水中煮5分钟,再用冷水洗净,沥干水;将川贝9克洗净打碎;雪梨连皮洗净,去蒂和梨心,梨肉连皮切小块。

各材料全部放入沸水锅内,文火煮2小时,调味后随量饮用。

杏仁雪梨山药糊

取北杏仁10克,雪梨1个,淮山米粉、白糖适量。先将北杏仁用开水浸泡,去衣,洗净;雪梨去皮,洗净,取肉切粒;然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内,搅拌成泥状。用清水适量,把杏梨泥、淮山米粉、白糖调成糊状,倒入沸水锅内(沸水约100毫升),不断搅拌,煮熟即可。随量食用。

冬菇雪耳猪胰汤

取猪胰1条,猪瘦肉60克,冬菇15克,雪耳9克。将冬菇洗净;雪耳浸开洗净,摘小朵;猪胰、猪瘦肉洗净,切片。然后把冬菇、雪耳放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,小火煮20分钟,放猪胰、猪瘦肉,煮沸调味即可。


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